チャーハンを作っているのはスタッフの加藤幸夫さん（53）。店舗コンサルタントという立場で製麺などを担当しているが、朝10時半から午後2時半までの営業時間は無給で働いているそうだ。1日に100杯以上のチャーハンを作るという。「チャーハンは奥深い」といい、「やりたくてやってる。全然違うよ、給料もらってやらされてるのとは」とのこと。何か月かに1回、新聞でチャーハン無料券が配られることも。「食べてもらわないとわからない」「お客さんが増えれば増えるほどうれしい」と加藤さん。
『ギョーザ』も5個で200円と激安だ。あるお客さんは『にぼし中華』（680円）、『チャーハン』（セットで120円）、『ギョーザ』を合わせて注文。これで1000円ポッキリ。スタジオは驚き、「食べた～い」との声が上がった。
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写真提供：（C）中京テレビ
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