King & Prince永瀬廉「最終回なの？ってぐらいうまかった」農業専門学校で最新スマート農業と学生が作る絶品メシを堪能

学校で学ぶことのできる最新技術を体験した永瀬は、いよいよ企画の趣旨である学生寮に潜入し、寮生が作るとれたて野菜を使った絶品メシを堪能した。

トマトの研究を行なっているという学生は、調理の前にトマトを美味しく食べるコツを永瀬に伝授。トマトは買ってすぐに冷蔵庫に入れてしまうと熟成が止まってしまうそうで、色が青いトマトなどを買った際には、2～3日ほど常温で保存することで、見た目も味わいも増すと解説がなされた。

そんなトマト博士が作ったのは、トマトを丸ごと使った『丸ごとトマトのチーズ肉巻き』。中身をくり抜いたトマトにチーズを詰め、バジルをふた代わりに。これを豚肉で巻き、めんつゆやケチャップなどを使った特製のソースをかけると、見た目も美しい豪華な一品が完成。永瀬は「衝撃的、死ぬほどうまい」と感激し、「トマトも甘いし中のチーズもすっげぇトロトロ。カプレーゼみたいな風味もあるけど、お肉のジューシーさがすごいね」と絶賛した。

そのほか、学校で栽培されている落花生を収穫し、採れたてだからこそ美味しい『茹（ゆ）で落花生』など農業専門学生だからこそ知るレシピを存分に味わった永瀬は、農作業で汗を流しつつ口にした寮ごはんの数々に大満足。「過去イチこれ、平均レベルの高さ」と学生たちの腕前を称え、「最終回なの？ってぐらいうまかった」と企画を締め括った。

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写真提供：（C）日テレ