ギャル曽根＆神田愛花　台湾で爆食旅『スペアリブ揚げ』『ゴマ油あえそうめん』など絶品グルメ55品を食べ尽くす

2024.10.4 11:10

31品目に注文したのは、台湾の伝統料理『ゴマ油あえ素麺』（530円）。使用している麺は、“麺線（めんせん）”というそうめんより細い台湾独自の小麦粉麺。チキンスープとゴマ油、ショウガ、ニンニク、ネギ、揚げエシャロットでいためれば完成。

ギャル曽根は、大皿を片手で持ち上げ、豪快に麺をすすると「ソーメンチャンプルのイメージで食べたんですけど、味付け全然違う」と予想外の味にビックリ。神田は「お家でできそう。揖保乃糸を固めに茹（ゆ）でておいてゴマ油とニンニクでいためたら似てるかな」とレシピを考察した。

さらに、刻んだ切り干しダイコンが入った『切り干しダイコン入り卵焼き』（1160円）を注文。多めの油で揚げ焼きにして、外はカリッと、中はふっくらと仕上げた台湾流の卵焼きに、ギャル曽根は「おいしいです。ふわっふわ」「日本のメンマのような味付けになってます」と味を表現した。

ほかにも、『ネギ卵チャーハン』（530円）や『麻婆豆腐チキン』（1600円）など、この店だけで12品を爆食。スタジオでは、「55品まですぐですよ」「普通に旅行に行くより、たっぷり料理を見れてる」と普段頼まないような料理の数々に、スタジオで見守った一同も大いに盛り上がった。

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